Kulinárium /
Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostor...
| Hlavní autor: | Pohlreich, Zdeněk, 1957- |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydání: | Vydání první |
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02114nam a2200469 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45330 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20210601140935.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170823s2017 xr a e f 000 0 cze | ||
| 020 | |a 9788090689305 | ||
| 040 | |a UOG510 |b cze |e rda | ||
| 041 | |a cze | ||
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Pohlreich, Zdeněk, |d 1957- |7 kv2009540346 |4 aut |9 45440 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kulinárium / |c Pohlreich |
| 250 | |a Vydání první | ||
| 264 | |a Praha |b Sevruga |c 2017 | ||
| 300 | |a 267 stran : |b ilustrace (převážně barevné) ; |c 26 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a text |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a bez média |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a svazek |b nc | ||
| 520 | |a Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu. Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce. Nakladatelská anotace. Kráceno. | ||
| 520 | |a V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a příprava jídel |7 ph634637 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a jídla |7 ph114847 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a gastronomy |
| 650 | 0 | 9 | |a meals preparation |
| 650 | 0 | 9 | |a meals |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals | |
| 655 | 9 | |a cookbooks | |
| 910 | |a UOG510 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 999 | |d 45330 | ||
| 993 | |0 0 |1 421880091559 |2 ddc |4 0 |6 641_500000000000000 |7 0 |9 58135 |c 91559 |d 2021-06-01 |f DOSP |g 641.5 |h 99.00 |l DOSP |m 1 |r 2023-08-10 |s 2021-09-17 |t 5 |w 2021-06-01 |y KN |z NF | ||